Serving temperature: 12°C

Processed entirely by hand

In bocca è di medio corpo

vibrant and refined white wine

it enhances the natural flavor of the fish without overpowering it

Nowack Champagne S.A. Extra Brut Autre Cru Assemblage fresco Serving temperature: 12°CLo Champagne Extra Brut SA (Sans Anne) del Domaine Nowack un blend di 60% Meunier e 40% Chardonnay, proveniente da vigneti calcareo fossiliferi vicino a Vandrires. Fermentato con lieviti autoctoni in acciaio e ft de chne, riposa oltre 24 mesi sui lieviti. Questo champagne "d'ingresso" presenta un profilo energetico e territoriale, con note di mela, zenzero e frutta a nocciolo, arricchite da un finale minerale persistente. Un vino che esprime la