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Malbec 2020 "Vie Cave" Fattoria Aldobrandesca Giuseppe Quintarelli Vitigni: pinot noir 46%Fattoria Aldobrandesca Malbec 2020 "Vie Cave" Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Malbec 100%. Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: diraspaturare e pigiatura soffice. Macerazione e fermentazione in serbatoi in acciaio inox a temperatura controllata per circa 2 settimane. Svolta la malolattica. Affina per circa 10 mesi in barrique di rovere francese. Abbinamento: carne arrosto, carne alla griglia, selvaggina, primi al