Profumo di piccoli frutti rossi

di pronta beva

In bocca sorprende per l’armonia

Successivamente il vino svolge la fermentazione malolattica in fusti di rovere in cui l’affinamento prosegue per circa 12 mesi

Spicca maggiormente la nota cromatica giallo oro

Valtellina Sassella Il Glicine FAY 2022 Candele e Profumatori Profumo di piccoli frutti rossiIl vigneto Il Glicine si estende per 1 ettaro nella sottozona Sassella a 470 m s. l. m., nel comune di Sondrio; il nome deriva dall omonima pianta da cui glicine, che, con sinuosit e colore, ricopre lo sperone di roccia che domina lintero appezzamento. Il Glicine, Valtellina Superiore Sassella, ottenuto con uve 100% Nebbiolo (Chiavennasca), allevati a guyot. La vinificazione avviene tramite fermentazione in vasche di acciaio; fermentazione malolattica