capace di coniugare immediatezza di beva e potenziale evolutivo

the parcel that separates the Marcellise Valley from the center of Verona

a rock that gives Sauvignon a completely different register: softer on the surface

where wine is just one of many forms of expression of the land

con una leggera trama tannica e una freschezza che invita al sorso

Cecile Souvignier Gris - Mitterberg IGT 2024 Dornach Patrick Uccelli Ortrugo capace di coniugare immediatezza diIl Ccile Souvignier Gris il macerato PIWI di Dornach: Souvignier Gris, un vitigno resistente a bacca rosa sviluppato negli anni Ottanta a Friburgo, coltivato in biodinamica su suoli di porfido (riolite) a Salorno e vinificato con otto dodici giorni di macerazione sulle bucce a seconda dell'annata, poi affinato in tonneaux da 500 litri usati. Il risultato un bianco macerato ambrato, elegante e accessibile, con aromi di arancia e albicocca e note