Description
a un territorio di confine dove la montagna non è solo paesaggio
Separazione delle vinacce e affinamento in acciaio per circa 6 mesi
Ne nascono Barolo profondi
Baronetto prende una direzione tutta sua
fortemente tipico di questo territorio
FRATELLI DELL'AQUILA - SALVOGARO - CIRO' ROSSO CLASSICO 2020 vini bianchi a un territorio di confineVitigno: 100% Gaglioppo Vigneto: Loc. t Russomanno Suolo: Argilloso, Medio Impasto Altitudine: 0 50m slm Produzione per ettaro: 60 q Trattamenti: Zolfo e rame Vendemmia: Seconda settimana di Settembre Vinificazione: La fermentazione spontanea, macerazione di 15 giorni in serbatoio di acciaio con temperature controllate il mosto rimane a contatto con le bucce per ottimizzare l'estrazione delle sostanze polifenoliche e aiutare linizio della
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