lento processo di appassimento per 5 mesi in fruttaio

Servire a: 8/10 °C

50% Temperatura Servizio 6-8 gradi Tempo Conservazione Fino a 20 anni Vinificazione Affina per almeno cinque anni sui lieviti selezionati in proprie colture Uvaggio 100% Chardonnay Premi Guida L'Espresso I Vini d'Italia: Vino d'Eccellenza - Guida Cucina & Vini Sparkle: 5 Sfere Abbinamento Come aperitivo

rondinella 25%

Ferrari Riserva Lunelli 2010 - Trento DOC

Tenuta di Castellaro Bianco Pomice 2020 Lazzarito lento processo di appassimento perBianco Pomice 2020 Terre Siciliane IGT Tipologia: Bianco Denominazione: Terre Siciliane IGT Vitigni: Carricante 30%, Malvasia delle Lipari 60%, altri vitigni autoctoni 10%. Affinamento: affina decantazione statica, la Malvasia fermenta spontaneamente in acciaio, il Carricante fermenta in barriques di 3 4 passaggio con rimescolamento del vino (batonnage). Affina sui lieviti per 6 mesi in barrique. Regione: Isole Eolie, Sicilia Abbinamento consigliato: