In bocca è equilibrato e armonioso

e un finale persistente e balsamico

terra di confine

Perfetta da gustare liscia e ghiacciata per apprezzarne la purezza

con un equilibrio perfetto tra la freschezza del limone e la tradizionale nota di ginepro

Metodo Classico Pas Dosè 2018 Sushi In bocca è equilibrato eSpumante siciliano da uve Chardonnay e una piccola percentuale di Pinot Noir. Rifermenta in bottiglia per 24 mesi. E' un vino di color giallo paglierino tenue con perlage fine e persistente. Al naso spiccano sentori di agrumi e di frutti bianchi. Molto elegante, fresco e minerale Si abbina con tutti piatti di pesce ottimo per crudit.