Tasting of DOP Chianti Classico EVO oil with mixed bruschetta

the winemaking and ageing cellars of Colle Bereto wine producer

with Chianti Classico PDO extra virgin olive oil and a platter of artisan cured meats and cheeses

Il Chianti Classico di Bibbiano è scattante e schietto

Da singola vigna

Tenute di Capraia - Chianti Classico 2021 Singola vigna Tasting of DOP Chianti ClassicoAnnata: 2021 Note di degustazione: Si presenta di colore rosso con riflessi violacei. Il profumo intenso e ricco di note fruttate e vinose. La nota fresca particolarmente apprezzabile e bilanciata con accenni di tannini ben vivaci, ma perfettamente integrati alle componenti estrattive del vino. Vitigni: sangiovese 90%, canaiolo colorino 10%