Tartare di Scampo pronta da condire

Tipologia di pesca: Mista

Rombo Chiodato intero ed eviscerato da 800 g ca

e per la presenza di un’unica fila di ventose sui suoi tentacoli

Il gambero rosso ha una carne dolce

Calamari ad Anelli puliti a mano Gli Speciali Tartare di Scampo pronta daCARATTERISTICHE: Il CALAMARO un MOLLUSCO CEFALOPODE. Il suo nome ha origini molto antiche e si rif ai calamai, strumenti utilizzati in passato per contenere linchiostro con cui si scriveva ed alla secrezione nera che lanimale rilascia quando minacciato. E' un MOLLUSCO MAGRO, RICCO DI FOSFORO, IODIO E CALCIO; apporta anche un DISCRETO CONTENUTO DI PROTEINE. LINDICE CALORICO, invece, ABBASTANZA BASSO (solo 68 Kcal ogni 100 g): questi animali sono quindi