Suadente al palato

con tannini enormi che accendono il sentimento di amarezza

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione spontanea in contenitori d'acciaio per circa 30 giorni

con tannini ben definiti

che propone un’apertura su note fruttate

Gavi D.o.c.g. 2015 Suadente al palatoIl colore salta subito allocchio per la sua intensit e luminosit, cosa rara per un vino da uve Cortese: un bel colore giallo paglierino carico di riflessi dorati. La sensazione immediata che si riceve al naso quella di un terroir vocato. Di buona persistenza si apre con un bel bouquet di fiori gialli seguito da note fruttate mature e miele. Al gusto ha un ottimo equilibrio espressivo, ampio e saporito grazie ad una evidente vena sapida che circuisce