Si abbina perfettamente con piatti elaborati e importanti a base di carne rossa alla griglia

nato con la vendemmia del 1997

dedica un vino dalla profonda

Il vino affina quindi in botti di rovere di Slavonia per circa 6 anni e per ulteriori 12 mesi in bottiglia

sostenuto da un allegro pétillant

Arpepe Valtellina Superiore "Il Pettirosso" 2017 Etna Si abbina perfettamente con piatti"Il Pettirosso" Arpepe la sintesi perfetta di due grandi terroir di Valtellina: Sassella e Grumello. Prodotto solo nelle annate migliori, lomogeneizzazione di due areali molto differenti si ottiene solamente con una macerazione molto lunga e un affinamento paziente in botte. Il risultato per merita sicuramente la lunga attesa. Nonostante dimostri, costantemente, al palato il suo carattere, larmonia e la finezza la fanno da padrone.