the wine obtained rests on the fine lees for approximately three months

Il vino affina per alcuni mesi in cemento e per almeno 3 mesi in bottiglia prima della messa in commercio

Frappato and Nero d'Avola

i pomodori vengono lavati

è quella di rappresentare il terreno senza alterarne la natura e vini come questo lo dimostrano alla perfezione

Curatolo Arini Zibibbo Secco MIELE the wine obtained rests onGagliardetta Zibibbo Doc Sicilia Benvenuti nel cuore di un giardino Mediterraneo. Dal colore giallo intenso con riflessi dorati, al naso offre aromi di agrumi, fiori darancia, menta, salvia, rosa bianca ed acacia. Al palato fresco, con una buona struttura e un finale al bergamotto. Vinificazione 100% Zibibbo, raccolta a mano a fine agosto. Diraspatura e macerazione delle bucce a freddo per qualche ora, segue pressatura soffice e fermentazione a 16 C