Vinifica in acciaio a temperatura controllata senza pressatura delle vinacce

fermentazione malolattica in legno

Vitigni: 100% Syrah

con delle tecniche a freddo per esaltare finezza e profumi del vino

Affina in acciaio inox con un passaggio in botte tradizionale e poi in bottiglia per 3 mesi circa

Nemm Fratelli Giuliari 2020 - La Piccola Botte Durello Vinifica in acciaio a temperaturaNemm Rosso 2020 Rosso Veneto Fratelli Giuliari Tipologia : Rosso Classificazione: Rosso Veneto IGT Vitigni: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40% Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono leggermente appassite. Matura parzialmente in barrique di rovere da 225 litri. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: carni rosse primi di pasta e cacciagione. Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 16 18 C Anno: 2020