Vinificazione ed Affinamento: la Cuvée Annamaria Clementi è un’eccellenza  del metodo Cà Del Bosco

La distillazione

altri vitigni autoctoni o raccomandati a completare

Vendemmia manuale in piccole cassette da 17 kg effettuata verso fine settembre e pigiatura soffice delle uve preceduta da attenta selezione degli acini

non rinunciando

Salon Magnum 2008 Cuvèe S Arneis Vinificazione ed Affinamento: la CuvéeChampagne Magnum Salon 2008 Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico Champenoise, con vinificazione in acciaio, affinamento sui propri lieviti per pi di 96 mesi . Regione: Reims Abbinamento consigliato: ostriche, aragoste, capesante, cacciagione. Anno: 2008 Gradazione: 12% Formato: 1,5 lt Servire a: 8 10 C