formaggi freschi o semi stagionati

con fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata

Uvaggio: Gewürztraminer 100%

Ideale anche per accompagnare piatti della cucina orientale e formaggi di media stagionatura

esposto a sud

FARAONE LE VIGNE CERASUOLO D'ABRUZZO 2024 bio formaggi freschi o semi stagionatiIl Cerasuolo il vino tradizionale delle case degli abruzzesi; il vino di tutti i giorni ottenuto dalle uve Montepulciano fatte fermentare con le bucce per poco tempo in modo da estrarre poco colore e pochi tannini; il vino che nella dizione comune viene chiamato "rosso" cio "rosso cerasuolo" ovvero colore della "cerasa ciliegia". La cantina faraone oggi lo ottiene dal salasso della massa che viene pigiata per ottenere il Montepulciano classico, dopo