using a traditional direct steam method that allows for better extraction of the botanicals' essential oils

produce questo Pigato da vigneti terrazzati che guardano il mare

fish and vegetable-based first courses

La vinificazione segue i più rigorosi standard del metodo classico: raccolta manuale

Uvaggio: Pecorino

PUGLIA Morella – Primitivo La Signora 2021 0,75L arancione using a traditional direct steamDenominazione d'Origine: Salento IGP Colore: rosso Tipologia: fermo Uvaggio: Primitivo Gradazione alcolica: 16% Localit d'Imbottigliamento: Manduria (TA) ITALIA Descrizione: Rosso rubino profondo e intenso, al naso si distingue per un pregiato intreccio di sentori floreali e fruttati: mora, ciliegia, mirtillo, viola e lavanda con sfumature di macchia mediterranea (alloro), spezie dolci, chiodo di garofano, pepe nero e aromi balsamici. Al palato pieno,