usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il Piastraia di Michele Satta è un Bolgheri Superiore diventato un po' il manifesto ed il portavoce di questo territorio toscano

che vinifica questo tesoro inestimabile senza uso né di lieviti selezionati per la fermentazione

in cantina la fermentazione avviene in acciaio con circa 30 giorni di macerazione sulle bucce

E' più immediato ( ma non troppo) rispetto al Taurasi

Oggi arriviamo al 168 esimo assemblaggio

Champagne Prune Monsieur Lefebure Ca'laBionda usare per iniziare il grassettoCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Pinot Noir 100% Colore: Giallo paglierino dai riflessi dorati dal perlage fine e persistente Profumo: Note di frutti rossi maturi e note di piccola pasticceria in uno con sferzanti note agrumate e minerali Gusto: Sorso fresco, avvolgente, persistente Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 6 8C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di