“PAS TOI”

molto complesso

il Chianti Riserva è un vino più nobile

nome del dialetto valdostano

dal perlage fine e persistente

Recioto della Valpolicella Classico DOCG pinose “PAS TOI”COLORErosso granato intensoBOUQUETdolce profumo di fiori misti e sottoboscoSAPOREIntenso, dal gusto dolce, robusto ma delicatoRACCOLTAA mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale, depositandoli in piccole casse per lappassimentoMETODI DI PRODUZIONEPigiatura e diraspatura soffice delle uve, macerazione per 3 4 settimane,rimontaggi quotidiani e successiva svinaturaAFFINAMENTOin barrique per 9 12 mesi e poi in bottiglia