mentre l'affinamento varia a seconda dei vini tra botti grandi e barriques

E' splendida rappresentazione di campo verde

Uve: Ciliegiolo

Odyssea è un Ansonica che fermenta e affina sulle bucce per diversi mesi

affinamento oltre tutto

Sol e Steli 2021 Emilia Igt - Crocizia vini rosati mentre l'affinamento varia a secondaSul versante sinistro del torrente Parma. A 500 metri di altezza, su vigne ordinatamente selvagge. Un ragazzo colpisce ogni volta al centro. Del territorio. Ogni vino, ogni rifermentazione in bottiglia, l'anima dei colli emiliani, allegria campestre. Cos con il Sauvignon, il Sol e Steli. Erbaceo, aromatico, fresco. Dritto di pressa di spuma progressiva in bottiglia, cremoso di lieviti e umori mantenuti dentro. Vini da 'sete', vino da tavola, vino da