con un finale dolce di frutta e tannino

raccolta in cassette viene subito pressata ed il mosto ottenuto viene addizionato

un suggerimento: battuto con un coltello di Fassona Piemontese

Vendemmia:  anticipata (fine Agosto)

Abbinamenti gastronomici: a tavola può accompagnare primi piatti di pasta fresca all’uovo con sughi ricchi e saporiti

Barbera d'Alba DOC "Castellinaldo" 2022 BlackZone con un finale dolce diBARBERA D' ALBA DOC A met degli anni Novanta, consapevoli delle straordinarie potenzialit del nostro terroir, decidemmo di dare vita a un ambizioso progetto di valorizzazione della Barbera dAlba locale. Nacque in questo modo un vino che in breve tempo seppe accattivarsi laffetto di un pubblico sempre pi vasto. Morra omaggia questa tipologia riservandole la vigna di propriet pi vecchia, dalla quale si ottengono frutti sani e vigorosi che unattenta