intensiven Geschmack und zergeht förmlich auf der Zunge

Der Wagyu- Filetkopf ist das breitere

Es ist wie der Freund

ist bei diesem Stück am stärksten ausgeprägt

Wagyuhof "Kugel-Steak"

Wagyu Skirt Steak BMS 9-10 Gewicht:350 g intensiven Geschmack und zergeht förmlichPreis je 100g: 8,69 Wagyuhof "Skirt Steak" Das Wagyu Skirt Steak ist als Cut im deutschsprachigen Raum so gut wie unbekannt. Es stammt aus dem Zwerchfell des Rindes und wird vom Fachmann auch als Saumfleisch oder Kronfleisch bezeichnet. Bei einem Schnitt mit einer grobfaserigen Struktur und starker Marmorierung darf ein saftiges Geschmacksgefhl als so gut wie garantiert gelten. Als Fleisch zum Kurzbraten und sehr schnelles Gericht kann das Skirt Steak