die man schmeckt

Richtig zubereitet ist es wunderbar zart und überzeugt mit einem saftigen Biss

das diesem Steak seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht

Zarter geht’s nicht: Das Filet Steak vom Wagyu-Rind ist der Inbegriff von Feinheit und Eleganz

Der BBQ-Hit für alle

Wagyu Picanha, dry-aged Gewicht:220 die man schmecktPicanha ist ein traditionelles brasilianisches Schnittstck, das aus der Hfte oder dem hinteren Teil des Rindes stammt, speziell aus dem Bereich der Rinderkappe (auch Capa de Contrafil genannt). Beim Wagyu Rind ist die Marmorierung des Fleisches besonders ausgeprgt und sorgt fr eine unvergleichliche Zartheit und einen reichhaltigen, buttrigen Geschmack.