Die feine Holzfassnote ergänzt sich perfekt mit dem fruchteigenen Geschmack

zum Gemüse- oder Fleischcarpaccio

Guarkernmehl

Ich bin jung ganz weich und werde mit zunehmender Lagerung fester

Rohmilch Nein Reifezeit:  4 Wochen Kategorie:  Weichkäse aus Schaf- und Kuhmilch Geschmack: Mild cremig und leicht karamellig

Scamorza affumicata Gewicht:250 Gramm = 1/1 Die feine Holzfassnote ergänzt sichName: Scamorza affumicata Ursprung: Italien Region Kampanien, Provinz Salerno Fettgehalt 45 % Fett i. Tr. Rohmilch Nein Reifezeit: 1 Woche Kategorie: Halbfester Schnittkse aus Kuhmilch geruchert Geschmack: mild suerlich mit angenehmen Ruchergschmack Mein Name ist Scamorza affumicata. Ich bin ein Halbfester Schnittkse aus Kuhmilch und stamme aus der Provinz Salerno im Sden Italiens nhe Neapel. Mein Name geht vermutlich zurck auf den Begriff Scamozzare