Längere Maischegärung

100 % Braucol (Fer Servadou) aus Gaillac

wo das atlantische Klima und die kargen Granitverwitterungsböden dem Wein seine straffe

Nach Handlese und Spontangärung wird der Wein in Betontanks und großen Fässern ausgebaut

mit seidigen Tanninen

2023 Chassagne-Montrachet, Aurore Bachelet, Bourgogne mineralisch Längere Maischegärung0,75l Enthlt Sulfite Aurore Bachelet Chassagne Montrachet 2023 (Bourgogne, Frankreich) Der Chassagne Montrachet 2023 von Aurore Bachelet ist ein prziser, tief mineralischer und elegant strukturierter Chardonnay aus einer der renommiertesten Appellationen der Cte de Beaune khl, salzig und von beeindruckender Ruhe. Die Trauben stammen aus alten Reben auf kalkhaltigen Tonbden rund um das Dorf Chassagne Montrachet, die Aurore Bachelet in sorgfltiger