Der relativ hohe Anteil an Robusta Bohnen sorgt für eine besonders schöne Crema

30% der Trauben werden abgebeert und im offenen Tonneaufass für 3 Wochen auf der Maische vergoren

Gastronomische Empfehlungen: Dieser Wein begleitet perfekt komplexe Fleischgerichte

Genusstemperatur4°

12 Stunden Maischestandzeit

DALIS Rosé Weißwein Der relativ hohe Anteil anRebsorte Teroldego, Sauvignon Blanc. Lage Sorni und Faedo. Teils traditionelle Trentiner Pergel, teils Guyotanbauweise. Gemischte Bden, schotterige Flussablagerungen in Sorni, Lehm und Kalkbden in Faedo. Die unterschiedliche Lage und Ausrichtung, der jeweils verschiedene geologische Ursprung und das ursprngliche Mikroklima jedes einzelnen Weinbergs begnstigen die Entwicklung und Feinheit des Buketts. Ertrag pro Hektar 90 hl Lese Handlese nach starker