Die Vergärung erfolgt zur Gänze in Barriques aus Allier

so dass er an einen Burgunder erinnert

Ausbau 18 Monate in neuen Barriques

ein Teil im Barrique/ Pièces

Frische und Finesse

Atteca Old Vine Garnacha DO '22 - 75cl Burgenland Die Vergärung erfolgt zur GänzeAusbau Das Weingut wurde 2005 unweit von Calatayud gegrndet. Ateca verfgt ber 55 ha Rebflche, vorwiegend wird die Traubensorte Garnacha auf alten Schieferbden gepflanzt. Das Klima ist kontinental und charakterisiert sich durch kalte Winter und heisse Sommer. Die Trauben stammen von kleinen Weinbergen mit alten Garnacha Reben, welche dort in den hchsten Lagen der Region gedeihen. Nach einer strengen Selektion der Trauben werden diese in Edelstahltanks