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Kaliumpyrosulfat CZDA 1kg Zum Backen Artischockenextrakt hat neben der UnterstützungKaliumpyrosulfat (K2S2O7) p. d. a. Technische Informationen Chemische Bezeichnung: Kaliumpyrosulfat Alternative Namen: Kaliumdisulfat, Kaliumdisulfat Chemische Formel: K2S2O7 Molare Masse: 254,32 g mol CAS Nummer: 7790 62 7 EC Nummer: 232 216 8 Form: fest Farbe: wei Geruch: geruchlos pH Wert (50 g lH2O, 20C): ca. 0,8 Schmelzpunkt: ca. 325C Siedepunkt: keine Daten verfgbar Selbstentzndungstemperatur: nicht anwendbar Flammpunkt: nicht anwendbar