Zwei Jahre Reife im Eichenfass verleihen dem Hauszwetschkenbrand eine besondere Tiefe: rund und harmonisch im Charakter

Die Lagerung erfolgte in Zigarillos - spezielle Fässer aus französischer Limousineiche

Am Gaumen mild mit feiner Eichenwürze und mehr Frucht

" Verkostet von: Jonny McCormick

wurde ein Teil der Kirschen vor dem Einmaischen entsteint

Vogelbeer Menge:50 ml Zwei Jahre Reife im EichenfassDer Edelbrand aus Vogelbeeren, auch Eberesche genannt, ist ein typischer Liebhaber Brand. Die Vogelbeeren fr diesen Brand kommen von Vorarlberger Bumen. Die kleinen Beeren erfordern viel Arbeit bei der Ernte und dem "Abrebeln" als auch viel Aufmerksamkeit beim Einmaischen und Destillieren. Die Vogelbeeren enthalten sehr wenig Wasser und gleichzeitig einen hohen Anteil an Sorbinsure, deshalb wird beim Maischen meist etwas Wasser zugesetzt. Doch fr