Description
15-monatiger Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques
Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 32 °C während 12 bis 16 Tagen in Stahltanks statt
60% Neuholz
Ananas sowie reifem Apfel und leicht floralen Aromen
Der Holzeinfluss ist kaum spürbar
HILLside '17 75cl Gebinde:6er Karton 15-monatiger Ausbau in amerikanischen undVinifikation Ausbau 14 Monate in gebrauchten Barriques Degustationsnotiz Der HILL side von Hiller duftet aromatisch nach dunklen und ssslichen Beeren und Kirschen. Der Syrah verleiht Rafinesse und Wrze, die durch die die Geschmeidigkeit des Zweigelt und die Fruchtigkeit des Merlot gekrnt werden. Abgerundet wird er von einem langen Abgang mit zugleich langem Potential.
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