Nach sanftem Pressen und statischer Klärung erfolgt die Vergärung bei kontrollierter Temperatur von 20°C und langem Hefekontakt nach der Gärung

in welchen bereits zwei Weine ausgebaut wurden

Ein sehr komplexer Wein mit einem exzellenten

Der Gaumen überzeugt durch eine kräftige Struktur

Anis und Minze

Sauvignon Blanc '22 - 75cl Jahrgang:2022 Nach sanftem Pressen und statischerDegustationsnotiz Dieser Pflzer Sauvignon Blanc verstrmt animierende Noten, die an Stachelbeere, frisch geschnittenes Gras und exotische Frchte erinnert. Am Gaumen zeigt er einen runden Krper mit Wrznoten von Pfeffer, einen Hauch grner Peperoni sowie blumige Aromen. Gut integrierte Sure mit mineralischem Abgang, der noch lange nachhallt. Vinifikation Ausbau Sobald sie optimal gereift sind, werden die Trauben fr den Sauvignon Blanc ausschliesslich von