ausbalancierter Säure und spürbaren Gerbstoffen

leicht buttrige Notenn

Der Wein reift für 10 Monate im Barrique auf der Feinhefe

werden die Weine für fünf Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche ausgebaut

Mit Nachdruck breitet er seinen Geschmacksfächer mit beachtlicher Länge aus

Barbera La Cappelletta '18 - 75cl Inhalt:75cl ausbalancierter Säure und spürbaren GerbstoffenVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, sanfte Pressung, Handlese, in kleinen Kisten. Ausbau in neuen Barriques fr 16 Monate. Degustationsnotiz Die Duftpalette prsentiert sich mit Minze, Anis und Ingwer, weissem Pfeffer, kandierten Kirschen und Johannisbeeren sowie Veilchen und Rosenduft. Mit herrlicher Fruchthlle am Gaumen endet er mit beachtlicher Lnge und von einer feinen Kakaonote gekennzeichnet. Ein klassischer, eleganter Barbera mit gekonnt