Natürlich verwenden wir nur beste Schweinefleisch Qualität und achten sehr bewusst auf artgerechte Tierhaltung

Anschließend lagert der Wein fast ein Jahr auf der Feinhefe

Weinherstellung

in the nose cool

das diesem Klima seinen Namen gegeben hat

• Nittnaus Joiser Bergschmallister Chardonnay 2020 • Neckenmarkt Natürlich verwenden wir nur besteDie handgelesenen Trauben fur diesen mineralischen Chardonnay, den wir mit dem Jahrgang 2015 zum ersten Mal eigens vinifiziert haben, stammen aus dem rund 0,4 ha groen Bergschmallister im unteren Teil des Joiser Tannenberges, wo der Schiefer mit viel Kalk uberlagert ist. Eine ideale Lage fur Chardonnay. Feine komplexe Frucht, am Gaumen stoffig und lang, mineralischer wrzig stoffiger Abgang. Anbaugebiet: Gols Burgenland Weinsorte: Weiwein Rebsorte: