Die Chardonnay-Trauben der ausgewählten Parzellen werden von Hand gelesen

sich perfekt integrierende Note setzt das i-Tüpfelchen auf diesen gelungenen Schäumer

Am Gaumen führt sich die herbale Impression mit etwas Pfeffer fort

circa 4 Monate Vollhefelager und weitere 12 Monate Feinhefelager

im Stahltank vergoren und ausgebaut

Atteca Old Vine Garnacha DO '21 - 75cl Gebinde:6er Karton Die Chardonnay-Trauben der ausgewählten ParzellenAusbau Das Weingut wurde 2005 unweit von Calatayud gegrndet. Ateca verfgt ber 55 ha Rebflche, vorwiegend wird die Traubensorte Garnacha auf alten Schieferbden gepflanzt. Das Klima ist kontinental und charakterisiert sich durch kalte Winter und heisse Sommer. Die Trauben stammen von kleinen Weinbergen mit alten Garnacha Reben, welche dort in den hchsten Lagen der Region gedeihen. Nach einer strengen Selektion der Trauben werden diese in Edelstahltanks