die Trauben werden selektiv per Hand gelesen

der die Domaine des Trouillères übernommen hat

der mit knapp 6g einen recht niedrigen Zuckergehalt hat

überraschend vitale Säurestruktur

Weingut Seckinger Spätburgunder Petershöhle Blanc de Noir

Simone Adams Kalk Fiction Cuvée rot Österreich die Trauben werden selektiv perSimone Adams Kalk Fiction Cuve rot Der Simone Adams Kalk Fiction Cuve rot eine Genreperle unter den saftigen Rotweinen fr jede Jahreszeit! Dabei vermeidet Simone bei den Rebsorten jeden Spoiler: Was neben Sptburgunder die Cuve ausmacht, bleibt Betriebsgeheimnis. Nach der Spontangrung mitsamt Rappen folgen 20 Monate Ausbau im Holz. Im Glas eine tiefrote Saftigkeit: Brombeere, Cassis, Sauerkirsche. Lebhaft am Gaumen, frische Surestruktur, verspielt khle