Das holt einfach viele Leute ab

Mit 30 % ganzen Trauben spontan vergoren

Und natürlich spielt am Ende auch das handwerkliche Geschick eine tragende Rolle

Die Trauben stammen von Lössböden und wurden mit viel Geduld und Aufmerksamkeit begleitet – vom ersten Austrieb bis zur letzten Fassprobe

wie selbstverständlich der Rote Hang diese Stilistik beherrscht

Vom Kalk Spätburgunder 2023 Cabernet Franc Das holt einfach viele LeuteSchon der Einstieg zeigt, worum es bei Jlg geht. Kein Kompromisswein, sondern ein Pinot mit Haltung. Komplett entrappt, sauber gearbeitet, klar im Ausdruck. Die Farbe schiebt leicht ins Violette, irgendwo zwischen Pfalz und Frankreich und genau da liegt auch sein Charakter. Im Glas dreht sich alles um Kirsche. Schwarze Kirsche, Kirschkern, dazu ein Hauch Cassis und wilde Kruter, die Tiefe bringen und Lust auf den nchsten Schluck machen. Die Frucht ist