Dadurch zeigt der Sauvignon Blanc eine moderne südsteirische Stilistik – elegant

while the mineral salinity of the slate precisely structures the wine

Gerade diese Kombination aus Frische und Tiefe macht den „Les Chaillots“ besonders charaktervoll

Statt auf dominante Rauchigkeit setzt der Mezcal Durango auf Balance

it is powerful yet elegant

Roland Lavantureux - Petit Chablis Les Grenouillères 2023 STK-Lage Dadurch zeigt der Sauvignon BlancLes Grenouillres zeigt eindrucksvoll, wie przise und terroirgeprgt Petit Chablis sein kann. Die hher gelegenen kalkreichen Bden verleihen dem Chardonnay eine khle mineralische Spannung und eine besonders frische, geradlinige Stilistik. Roland Lavantureux arbeitet sehr sauber und terroirorientiert, wodurch der Wein deutlich mehr Tiefe und Charakter besitzt als viele klassische Petit Chablis Weine. 2023 zeigt sich lebendig und energiegeladen,