Danach Kaltstabilisation und Filtration bevor es in die Flasche geht

Am Gaumen führt sich seine Vielschichtigkeit fort

Dadurch wird die Gärung nach einer Weile gestoppt und es entsteht die feine Perlage

rotbeerige Aromatik

Am Gaumen sehr saftig und erfrischend

Syrah Grosse Réserve '15 - 75cl Gebinde:6er Karton Danach Kaltstabilisation und Filtration bevorDegustationsnotiz Aromen von Cassis und dunkler Schokolade, dazu Pfeffernoten und Tabak. Konzentriert und zupackend am Gaumen mit schner Surestruktur, reifen Tanninen und Wrze bis in den endlosen Abgang. Vinifikation Ausbau Handlese mit gleichz. Traubenselektion, strenge Selektion, Grung im Stahltank.