bekommt einen Wein

Am Gaumen wunderbar präzise und kühl

Zitrus und ein Hauch Steinobst

leicht reduktive Ruhe

in der man ihn so nicht erwartet – und gerade deshalb ein echtes Erlebnis

"Les Dessous" Chardonnay 2023 Tressalier bekommt einen WeinCteaux Bourguignons die Appellation, die kaum jemand auf dem Schirm hat. Genau deshalb passt sie zu Pierre Brisset. Der Ngociant aus Bligny ls Beaune hat seine Maison 2014 gegrndet, arbeitet aus einem Chteau mit Gewlbekellern zwischen Pommard, Volnay und Meursault und macht auch auf Einstiegsniveau keine halben Sachen. Les Dessous ist 100% Chardonnay, vinifiziert mit der gleichen Sorgfalt, die Brisset seinen Premier und Grand Crus gibt. Kein