mildem Abgang

Der gemeinsame Weinausbau dauert gut 6 Monate

Ein intensiver Duft von steinigem Waldboden

gerösteten Nüssen und Eukalyptus

fast lieblichen Tanninen gibt er sich vollmundig

Zambujeiro '03 - 75cl Gebinde:6er Karton mildem AbgangVinifikation Ausbau Von Hand geerntet und selektioniert, vergoren im Eichenholztank, bis zu 6 Wochen Extraktionszeit, Ausbau und Reifung in neuen Barriques aus franzsischer Eiche. Keine Filtration oder Schnung. Degustationsnotiz Beim Zambujeiro ffnet sich nach etwas Verweilzeit im Glas ein edles und wunderbar komplexes Duftbild, das an Kirschen, Himbeeren und Blten erinnert. Im Hintergrund auch etwas Rauch. Im Gaumen berzeugt er mit einer cremigen,