Deshalb hat dieser Cut besonders viel intramuskuläres Fett welches für ein besonders saftiges Grillergebnis sorgt

allerdings nicht zu lange "liegen" bleiben

Erlebe die Harmonie aus zartem Wagyu-Fleisch und meisterhafter Zubereitung – eine echte Geschmackssinfonie

Dadurch bleibt das Fleisch besonders geschmackvoll

Der Begriff stammt aus der Sprache der Powhatan ("Tamahaac") und bedeutet "Kriegsbeil"

Wagyu Filetmedaillons BMS 4-5 tiefgekühlt Deshalb hat dieser Cut besondersWagyuhof "Filet" (2 Stk. Pkg.) Was auch als Lungenbraten oder Tenderloin bezeichnet wird, zhlt zu den edelsten Teilstcken des Wagyu Rindes und stammt aus der inneren Lendenmuskulatur. Der Filetmuskel aus dem Rcken wird kaum beansprucht und ist deshalb besonders fein marmoriert und zart zum Kurzbraten geradezu prdestiniert und eine der grten Wagyu Besonderheiten. Der Filetstck Anteil eines Wagyu Rindes betrgt gerade einmal 2 Prozent! Guten Appetit!