Description

Orangenzesten

anschliesssend Abfüllung und lange Flaschenlagerung

schöner Fülle und gut integriertem Holz

aber doch ausbalanciert von schöner

12 Stunden Maischekontakt

Quibia MO '23 - 75cl Tolaini Societa' Agricola OrangenzestenAusbau Handlese in kleinen Kisten. 12 Stunden Maischekontakt vor der Pressung, Vergrung bei 17C, 4 Monate Ausbau auf der Hefe. Degustationsnotiz Dezenter Bltenduft, honige Ssse mit Noten von Pfirsich und Birne. Leichte Hefenote, Kruternoten. Milder, weicher Weisser mit schnen, mineralischen Noten und einem leicht herben, kruterigen Abgang.

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