Nach der traditionellen Maischegärung und dem biologischen Säureabbau ruht der Wein in neuen französischen Eichenfässern

Im Gegenzug installiert sich im September ein herrlicher

der besten Lagen

spritzigen Art

der schillernde Dialog zwischen zwei sehr unterschiedlichen Rebsorten wird den Verkoster herausfordern und verführen

Pinot Noir Lage Reserve 2020 AOC Schaffhausen Grösse:0.75 L Nach der traditionellen Maischegärung und100 % Pinot Noir ERNTEZEIT In den letzten schnen Herbsttagen nach der Haupternte. WEINBEREITUNG Auserlesene Pinot Noir Trauben werden sorgfltig von Hand gelesen und schonend gekeltert. Nach der traditionellen Maischegrung und dem biologischen Sureabbau ruht der Wein in neuen franzsischen Eichenfssern. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN Tiefgrndige Dfte von schwarzen Wildkirschen begleitet von prgnanten Rst und Tabakaromen zeichnen diesen Wein in der Nase aus.