Meeresfrüchte-Salaten

Wie kein anderer im Anbaugebiet versteht er es die gerbstoffreiche Xinomavro Traube zu bändigen und ihr einen unvergleichlichen Schliff zu verleihen

der das echte

um sich ganz ohne Vorurteile auf diese Aromen einzulassen

der elegant von einer feinen Note von Butterkaramell geprägt ist

The Fallen Oak Kir Yianni Estate Merlot Meeresfrüchte-SalatenAnbauregion: Imathia PGI Rebsorten: Xinomavro 50%, Merlot 30%, Syrah 20% Jahrgang: 2020 Die Weinlagen mit ihren vielfltigen Bodenarten, von Sand bis hin zu Ton und Lehm, und der unterschiedlichen Ausrichtung zur Sonne, wurden in 33 verschiedene Blcke unterteilt. Jeder wird separat kultiviert, sodass sich jeweils ein ganz eigenes Terroir im Wein widerspiegelt. Die Trauben fr den "Fallen Oak" kommen aus den Blcken 28, 29 und 30. Hier herrschen leichte