saftig und mit dieser typischen

auf dem Grill oder im Ofen bleibt das Fleisch lange Zeit bei niedriger Hitze und wird regelmäßig mit Marinaden oder Rubs gewürzt

Der "Männer-Blumenstrauß"

Enthalten sind je nach Zuschnitt:

die durch den charakteristischen T-förmigen Knochen vereint werden: saftiges Rumpsteak auf der einen Seite und zartes

Angus Rib Eye / Entrecôte am Stück, dry-aged grillen saftig und mit dieser typischenAngus Rib Eye Entrecte AM STCK Unser Angus Rib Eye auch bekannt als Entrecte stammt aus dem vorderen Teil der Hochrippe und wird fachmnnisch przise zwischen Nacken und Roastbeef geschnitten. Die ausgeprgte Marmorierung und der charakteristische Fettkern, das Eye of Rib, machen dieses Stck zu einem der aromatischsten Steaks berhaupt. Durch die Dry Aging Reifung entwickelt das Fleisch einen besonders intensiven, nussigen Geschmack und bleibt