Nicht so unser Style

Vinifikation

die dem Wein seine Lebendigkeit gibt

grüner Apfel und ein Hauch weißer Pfirsich treffen auf feine Kräuterwürze und eine straffe

Biologisch

Höllberg Riesling GG 2022 Frankreich Nicht so unser StyleDer Hllberg ist ein Ort, an dem Herkunft nichts erklrt, sondern vorgibt. Magmatisches Gestein, Porphyr und Rhyolith, kaum Lehm im oberen Bereich, viel Stein, viel Spannung. Ganz oben kmpft sich nur noch Riesling durch den Boden, sammelt Wrme, aber kaum Wasser. Ein Rebhang mit klarer Hierarchie und genau daraus entsteht sein Charakter. Der sd sdstlich ausgerichtete Hllberg bekommt viel Sonne, ist gut windgeschtzt und speichert Wrme im porphyrischen