der seine Herkunft nicht leugnen kann

Im Geschmack zeigen sich Himbeer-

Auch die Aromen der Nase spiegeln sich wider und werden von einer filigranen Säure und gut integrierten Eichenholznoten perfekt umhüllt

Man nennt ihn auch liebevoll «Barolo Bianco»

seidigen Tanninen

Barbera d'Alba Superiore DOC '19 - 75cl Jahrgang:2019 der seine Herkunft nicht leugnenVinifikation Ausbau Sanft gepresst, erfolgt eine traditionelle, temperaturgesteuerte Fermentation von ca. 7 Tagen, wobei der Tresterhut tglich untergestossen wird. Der Mostabstich erfolgt sodann unmittelbar nach Beendigung des Grungsprozesses. Bis zu 15 Monate in kleinen Eichenfssern franzsischer Herkunft ausgebaut, ruht der Wein fr weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gelangt. Degustationsnotiz Die Intensitt und Vielfalt des