sanfte Gerbstoffe

- 1x Pacory Ferme des Grimaux Poiré Domfront AOP - le Bézot -

gut eingebundene frische Säure

Brombeere und Kirsche

Und das bei ausgesprochen niedrigem Alkohol - alle Achtung

Ockfener Bockstein Riesling Alte Reben Kabinett - Mia - 2022 Natural / Low Intervention sanfte GerbstoffeAromen von Quitte, weien Johannisbeeren, Salbei und weiem Pfeffer, klar, saftig, mineralisch. Der Neuzugang aus dem Ockfener Bockstein, Mia, benannt nach der Vorbesitzerin Oma Maria, bereichert nun den Riesling Kabinett Reigen der Familie Weber. Auch hier herrschen hnliche Bedingungen: sehr alte Reben, steiler Hang, Schieferbden und viel Handarbeit. In unserer Wahrnehmung ist bei Mia die Fruchtprgung etwas intensiver als bei den brigen Falkensteiner