Description
Vergärung zum Teil im Holztank und zum Teil im Zementtank
Vollmundig mit grosser Fülle
Traubensorte: Assemblage de cépages rougesDegustationsnotiz
In der Nase überwiegen intensive Noten von roten Beerenfrüchten
mit gut eingebundenen Tanninen
Amarone Valpolicella Riserva DOCG '15 - 150cl Jahrgang:2015 Vergärung zum Teil im HolztankVinifikation Ausbau Sanftes Pressen der getrockneten Trauben. Fermentation bei kontrollierter Temperatur und Mazeration fr 30 Tage. Der Wein reift 48 Monate in slawonischen Eichenfssern und weitere 12 Monate in der Flasche. Degustationsnotiz therischer Duft mit einem Hauch von Vanille. Wrziges Aroma mit einem Hauch von Kirsche, Bittermandel und Vanille. Voller, warmer und samtiger Geschmack.
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