Die hochwertige Klinge bleibt dauerhaft scharf und garantiert ein gleichmäßiges Ergebnis

Gestell aus stabilem Metall

die Pizza wie ein Profi zubereiten wollen

modifizierte Knetstange

Abmessungen der Schüssel: 360 x 240 mm (23l)

Caputo Sacco Rosso 5 Kilo (Couco) Ostern Die hochwertige Klinge bleibt dauerhaftDie besten Pizzabcker verwenden seit Generationen das seit 1924 hergestellte Original Mehl Caputo aus Neapel. Dabei wird nur hochwertiger und sorgfltig ausgewhlter Weizen verwendet. Durch den hohen Proteingehalt ist das Mehl besonders gut fr lange Teigfhrungen geeignet. Der Gluten Gehalt von 13% sorgt fr eine hohe Elastizitt, wodurch der Teig geschmeidig wird und sich gut formen lsst. Er wird so super luftig und knusprig und ist daher perfekt fr eine