In der Nase zeigt sich dieser Wein zugänglich und vielschichtig

mineralisch sowie lange anhaltend

Mitte Januar wird die rund 45 Tage dauernde Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks eingeleitet

Rezension:

Trauben: Glera

HILL Brut Reserve 2016 Österreich In der Nase zeigt sich50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir. Grundwein liqueur de tirage zugefgt, 2. Grung in der Flasche, 53 Monate auf der Hefe, degorgiert. Strahlendes Goldgelb mit grnen Reflexen und einer feinen, konstant aufsteigenden Perlage so prsentiert sich der biologische HILL Brut Reserve im Glas. In der Nase entfalten sich die Aromen von Brioche, grnem Apfel und getrockneten Zitrus und Orangenschalen, untermalt von der Frucht roter Beeren. Eingebettet in ein